Name: Sardela Rápida da Elena
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 10 colheres de sopa azeite; 3 dentes, amassados alho; 150 g filé de sardinha anchovada; 3, cortados em rodelas pimentões vermelhos; a gosto (opcional) pimenta calabresa

1.

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.

2.

Adicione o alho amassado e refogue até que fique dourado.

3.

Incorpore os pimentões cortados e cozinhe até que fiquem al dente.

4.

Retire do fogo e deixe os pimentões esfriarem.

5.

Transfira os pimentões para um liquidificador, juntamente com o filé de sardinha anchovada.

6.

Bata até obter uma mistura homogênea.

7.

Volte a mistura para a panela e deixe apurar em fogo baixo por 10 minutos.

8.

Espere esfriar e sirva acompanhada de pães ou torradas.

Sardela Rápida da Elena

Uma deliciosa sardela que combina o sabor intenso da sardinha e a doçura dos pimentões, perfeita para acompanhar pães ou torradas. Prática e rápida, é ideal para um lanche ou petisco especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

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