Sardela de Sardinhas

Name: Sardela de Sardinhas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Pimentão vermelho grande - 1 unidade; Pimentão verde pequeno - 1/2 unidade; Alho - 5 dentes; Cebola média - 1 unidade; Sardinhas em lata - 3 latas; Azeite de oliva - 3/4 de xícara; Extrato de tomate - 2 latas pequenas; Pimenta dedo-de-moça - 3 a 5 unidades; Sal - a gosto

A Sardela de Sardinhas é uma deliciosa pastinha brasileira, perfeita para acompanhar pães e torradas. Com o sabor marcante dos pimentões e o toque especial das sardinhas, é uma opção irresistível para petiscos e entradas.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Pimentão vermelho grande - 1 unidade
Pimentão verde pequeno - 1/2 unidade
Alho - 5 dentes
Cebola média - 1 unidade
Sardinhas em lata - 3 latas
Azeite de oliva - 3/4 de xícara
Extrato de tomate - 2 latas pequenas
Pimenta dedo-de-moça - 3 a 5 unidades
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1No liquidificador, adicione o azeite, as pimentas e o alho. Bata até obter uma mistura homogênea.
2Com o liquidificador ligado, acrescente os pimentões e a cebola levemente picados. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo brando, com a tampa semiaberta, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo.
4Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, até que a mistura esteja bem apurada.
5Desligue o fogo e deixe esfriar antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1882kJ)

22%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

30g

46%

Fibras

20%

Sódio

800mg

35%