Sarapatel de Porco

Name: Sarapatel de Porco
Prep time: 1 h 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg carne de porco; 200 ml sangue de porco; 2 unidades cebola; 4 dentes alho; 1 unidade pimentão verde; 1 unidade pimentão vermelho; 2 unidades tomate; 2 unidades folha de louro; 1 colher de chá cominho; a gosto pimenta-do-reino; a gosto sal; 3 colheres de sopa óleo; 1/2 xícara vinagre; 2 xícaras água

O Sarapatel de Porco é uma iguaria nordestina que combina sabores intensos e temperos marcantes. Uma verdadeira explosão de sabor que aquecerá seu coração e encantará seus convidados.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.
Adicione a carne de porco cortada em cubos e deixe dourar por todos os lados.
3.
Incorpore os pimentões e o tomate picados, misturando bem.
4.
Tempere com o cominho, pimenta-do-reino, sal e adicione as folhas de louro.
5.
Despeje o vinagre e a água, e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora, até a carne ficar macia.
6.
Misture o sangue de porco cuidadosamente e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre para incorporar.
7.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e farofa.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1463kJ)
17%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

3g
3%

Sarapatel de Porco

O Sarapatel de Porco é uma iguaria nordestina que combina sabores intensos e temperos marcantes. Uma verdadeira explosão de sabor que aquecerá seu coração e encantará seus convidados.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: