Sanduíche Philly Cheesesteak

Ingredientes

• Filé de costela - 450 gramas, fatiado finamente
• Queijo provolone - 8 fatias
• Pães hoagie - 4
• Pimentão verde - 1, fatiado
• Cebola - 1, fatiada
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
2. 2.

   Adicione as cebolas e os pimentões verdes fatiados, refogue até ficarem macios.
3. 3.

   Retire os vegetais da frigideira e reserve.
4. 4.

   Na mesma frigideira, adicione o filé de costela fatiado finamente.
5. 5.

   Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe até dourar.
6. 6.

   Retorne as cebolas e os pimentões refogados para a frigideira, misturando com a carne.
7. 7.

   Divida a mistura igualmente entre os pães hoagie.
8. 8.

   Coloque fatias de queijo provolone sobre a mistura de carne e vegetais.
9. 9.

   Coloque os sanduíches sob uma grelha até que o queijo derreta.
10. 10.

    Sirva quente.