Sanduíche de Miolo de Alcatra

Ingredientes

• miolo de alcatra - 500 gramas
• pão francês - 4 unidades
• queijo muçarela - 200 gramas
• cebola - 1 unidade
• tomate - 1 unidade
• alface - a gosto
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Corte o miolo de alcatra em tiras e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. 2.

   Aqueça uma frigideira com azeite de oliva e doure as tiras de alcatra até ficarem bem cozidas.
3. 3.

   Enquanto a carne cozinha, corte a cebola em rodelas e o tomate em fatias.
4. 4.

   No mesmo azeite, adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
5. 5.

   Corte os pães franceses ao meio e, se quiser, toste levemente na frigideira.
6. 6.

   Monte o sanduíche colocando a carne, seguida da cebola refogada, as fatias de tomate e o queijo muçarela.
7. 7.

   Finalize com folhas de alface e feche o pão.
8. 8.

   Sirva imediatamente e aproveite!