Sanduíche de mignon

Ingredientes

• filé mignon - 400 gramas
• pão francês - 4 unidades
• queijo prato - 200 gramas
• cebola - 1 unidade média
• tomate - 1 unidade média
• maionese - 4 colheres de sopa
• óleo - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Tempere o filé mignon com sal e pimenta-do-reino.
2. 2.

   Em uma frigideira, aqueça o óleo e grelhe o filé mignon por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até que esteja no ponto desejado.
3. 3.

   Retire a carne da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
4. 4.

   Na mesma frigideira, adicione a cebola fatiada e refogue até que fique dourada.
5. 5.

   Corte o pão francês ao meio e espalhe maionese nas duas partes.
6. 6.

   Monte o sanduíche: coloque as fatias de filé mignon, seguida pela cebola dourada, o queijo prato e o tomate fatiado.
7. 7.

   Finalize com salsinha picada e feche o sanduíche.
8. 8.

   Se preferir, leve o sanduíche à frigideira para aquecer e derreter o queijo antes de servir.