Sanduíche de carne louca

Ingredientes

• carne de peito bovino - 500 gramas
• cebola - 1 unidade média
• pimentão verde - 1 unidade
• pimentão vermelho - 1 unidade
• alho - 3 dentes
• molho de tomate - 200 gramas
• óleo - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• pão francês - 4 unidades
• queijo muçarela - 200 gramas

Instruções

1. 1.

   Cozinhe a carne em água e sal até que fique bem macia e fácil de desfiar.
2. 2.

   Desfie a carne e reserve.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e os pimentões picados até que fiquem macios.
4. 4.

   Adicione a carne desfiada e o molho de tomate, misturando bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. 5.

   Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. 6.

   Enquanto isso, corte os pães franceses ao meio e, se desejar, aqueça-os levemente.
7. 7.

   Recheie os pães com a carne louca e coloque fatias de queijo muçarela por cima.
8. 8.

   Sirva imediatamente e aproveite essa delícia!