Salsichas Empanadas à Moda Brasileira

Ingredientes

• salsichas - 8 unidades
• farinha de trigo - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• farinha de rosca - 2 xícaras
• sal - 1 colher de chá
• pimenta-do-reino - a gosto
• óleo para fritar - suficiente

Instruções

1. 1.

   Cozinhe as salsichas em água fervente por 5 minutos e deixe escorrer.
2. 2.

   Em três tigelas separadas, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
3. 3.

   Tempere a farinha de trigo com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. 4.

   Passe cada salsicha na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, pressionando bem para aderir.
5. 5.

   Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as salsichas empanadas até ficarem douradas e crocantes.
6. 6.

   Retire as salsichas fritas e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
7. 7.

   Sirva quente, acompanhadas de molho de sua preferência.