Salsichas em Conserva Caseira

Name: Salsichas em Conserva Caseira
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg Salsichas; a gosto Sal; 3 unidades Folhas de Louro; 1 unidade grande (picada em cubos) Cebola; 2 dentes (picados em lâminas) Alho; a gosto (picadas finamente) Ervas Frescas (cheiro-verde, orégano, etc); a gosto Pimenta Vermelha (opcional); 1 litro Vinagre de Maçã

Deliciosas salsichas em conserva, perfeitas para petiscos ou aperitivos. Uma receita simples e saborosa, com o toque especial das ervas frescas. Ideal para acompanhar um chopp gelado!

Ingredientes

Salsichas - 2 kg
Sal - a gosto
Folhas de Louro - 3 unidades
Cebola - 1 unidade grande (picada em cubos)
Alho - 2 dentes (picados em lâminas)
Ervas Frescas (cheiro-verde, orégano, etc) - a gosto (picadas finamente)
Pimenta Vermelha (opcional) - a gosto
Vinagre de Maçã - 1 litro

Instruções

1.
Em uma panela, coloque as salsichas e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos.
2.
Após os 5 minutos, escorra as salsichas e reserve.
3.
Em uma panela separada, ferva 2 litros de água com as folhas de louro.
4.
Em um vidro com tampa hermética, coloque as salsichas, a cebola, o alho, as ervas frescas, o sal e a pimenta vermelha (se usar).
5.
Despeje a água quente (com as folhas de louro) sobre as salsichas, até cobrir aproximadamente a metade do vidro.
6.
Complete o vidro com vinagre de maçã, deixando um pequeno espaço entre a superfície do líquido e a tampa.
7.
Feche bem o vidro e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente.
8.
Após esfriar, leve à geladeira e deixe descansar por pelo menos uma semana antes de servir. As salsichas estarão ainda mais saborosas após esse período.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

5g
2%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

18g
27%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de salsicha utilizada, assim como a quantidade de ervas e condimentos adicionados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente utilizado na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Salsichas em Conserva Caseira

Deliciosas salsichas em conserva, perfeitas para petiscos ou aperitivos. Uma receita simples e saborosa, com o toque especial das ervas frescas. Ideal para acompanhar um chopp gelado!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: