Salpicão Tradicional
Um salpicão cremoso e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um encontro com amigos. A combinação de frango desfiado, legumes crocantes e maionese caseira resulta em um prato inesquecível. Fácil de preparar e sempre um sucesso!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Peito de frango - 1 médio (aproximadamente 300g)
- Cenoura - 2 médias, raladas
- Presunto - 200g, ralado
- Azeitonas verdes sem caroço - 100g
- Cebola - 1 média, picada
- Milho verde em conserva - 200g
- Uva passa - 100g
- Salsa fresca - 1 molho, picado
- Cebolinha fresca - 1 molho, picado
- Maçã verde - 1 média, picada
- Pimentão verde - 1 pequeno, picado
- Batata palha - 80g
- Creme de leite - 3 colheres de sopa
- Maionese - 4 colheres de sopa
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o peito de frango em água fervente com sal até ficar macio (aproximadamente 30 minutos). Desfie e reserve.
- 2Cozinhe as cenouras raladas em água fervente com sal por 10 minutos. Escorra e reserve.
- 3Pique a cebola, a salsa e a cebolinha. Reserve.
- 4Pique o pimentão em cubinhos. Reserve.
- 5Em uma tigela grande, misture o creme de leite com a maionese. Reserve.
- 6Adicione as cenouras cozidas à tigela grande. Misture bem.
- 7Acrescente as azeitonas, o presunto, a cebola, as uvas passas, a maçã, o pimentão, a salsa e a cebolinha. Misture delicadamente após cada adição.
- 8Incorpore o milho verde e o frango desfiado. Misture bem.
- 9Por último, adicione a mistura de creme de leite e maionese. Misture até obter uma consistência homogênea.
- 10Adicione a batata palha, misturando levemente para não quebrar as palhas. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.