Salpicão Tradicional

Ingredientes

• Peito de frango - 500g
• Cenoura - 1 média, ralada
• Milho em conserva - 1 lata (200g), escorrido
• Azeitona verde pequena - 1 vidro (150g), escorrida
• Palmito em conserva - 150g, picado
• Maçã - 2 médias, descascadas e picadas
• Uva passa - 200g
• Presunto - 100g, picado
• Mussarela - 100g, picada
• Creme de leite - 1 lata (200g)
• Maionese - 1 colher (sopa)
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Batata palha - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o peito de frango até ficar macio. Desfie e reserve.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, as azeitonas, o palmito, as maçãs picadas, as uvas passas, o presunto e a mussarela.
3. 3.

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. 4.

   Adicione o creme de leite e a maionese. Misture delicadamente.
5. 5.

   Sirva em uma travessa, decorado com batata palha a gosto.