Salpicão Light de Frango Defumado

Name: Salpicão Light de Frango Defumado
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades médias Cenoura ralada (palha grossa); 200g Uvas passas sem caroço; 1 xícara Azeitonas verdes picadas; 1 xícara Palmito picado; 200g Peito de frango defumado picado; 2 colheres de sopa Cheiro-verde picado; 2 colheres de sopa Coentro picado; a gosto Azeite; 1/2 xícara Suco de limão; 2 pacotes pequenos Batata palha; a gosto Maionese light; a gosto Sal; 1 colher de sopa Margarina; 1/2 colher de sopa Alho amassado

Um salpicão leve e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. Frango defumado, cenoura crocante e um toque especial de limão siciliano. Ideal para acompanhar carnes grelhadas.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma frigideira, refogue o peito de frango defumado picado com a margarina e o alho amassado em fogo médio até aquecer bem.
2.
Em uma tigela grande, misture a cenoura ralada, as azeitonas picadas, o palmito picado, as uvas passas, o cheiro-verde e o coentro.
3.
Adicione o frango refogado à tigela.
4.
Tempere com azeite, sal e suco de limão a gosto.
5.
Misture delicadamente.
6.
Por fim, adicione a batata palha e a maionese light, misturando com cuidado para não desmanchar a batata palha.
7.
Sirva gelado, acompanhado de carne branca grelhada, se desejar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

28g
35%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

450mg
20%
Açúcares:

10g
11%

Salpicão Light de Frango Defumado

Um salpicão leve e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. Frango defumado, cenoura crocante e um toque especial de limão siciliano. Ideal para acompanhar carnes grelhadas.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: