Salpicão de Repolho Colorido
Um salpicão cremoso e refrescante, perfeito para um almoço em família ou um encontro com amigos. A combinação de repolho, maçã, frango e frutas secas cria uma explosão de sabores e texturas. Ideal para o verão!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Repolho verde médio - 1 unidade
- Presunto de peru fatiado - 300 g
- Maçãs Red - 5 unidades
- Uvas verdes sem sementes - 250 g
- Peito de frango cozido e desfiado - 1 kg
- Uvas passas pretas - 200 g
- Milho verde em conserva - 2 latas (200g cada)
- Ervilhas em conserva - 2 latas (200g cada)
- Creme de leite - 2 latas (200g cada)
Modo de Preparo
- 1Lave e pique o repolho em tiras bem finas.
- 2Lave as maçãs, retire o miolo e corte-as em cubos pequenos com casca.
- 3Lave as uvas verdes, corte-as ao meio e retire as sementes.
- 4Corte o presunto em tiras finas.
- 5Em uma bacia grande, misture o repolho, as maçãs, as uvas verdes, o presunto, as uvas passas, o milho, as ervilhas e o frango desfiado.
- 6Adicione o creme de leite e misture delicadamente com as mãos até incorporar todos os ingredientes.
- 7Sirva em uma travessa grande, decorada com uvas e/ou fatias de pêssego em calda (opcional).
- 8Se sobrar, conserve na geladeira.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
75g
25%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
25g
36%
Fibras
8g
32%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.