Salpicão de Repolho Colorido

Ingredientes

• Repolho verde médio - 1 unidade
• Presunto de peru fatiado - 300 g
• Maçãs Red - 5 unidades
• Uvas verdes sem sementes - 250 g
• Peito de frango cozido e desfiado - 1 kg
• Uvas passas pretas - 200 g
• Milho verde em conserva - 2 latas (200g cada)
• Ervilhas em conserva - 2 latas (200g cada)
• Creme de leite - 2 latas (200g cada)

Instruções

1. 1.

   Lave e pique o repolho em tiras bem finas.
2. 2.

   Lave as maçãs, retire o miolo e corte-as em cubos pequenos com casca.
3. 3.

   Lave as uvas verdes, corte-as ao meio e retire as sementes.
4. 4.

   Corte o presunto em tiras finas.
5. 5.

   Em uma bacia grande, misture o repolho, as maçãs, as uvas verdes, o presunto, as uvas passas, o milho, as ervilhas e o frango desfiado.
6. 6.

   Adicione o creme de leite e misture delicadamente com as mãos até incorporar todos os ingredientes.
7. 7.

   Sirva em uma travessa grande, decorada com uvas e/ou fatias de pêssego em calda (opcional).
8. 8.

   Se sobrar, conserve na geladeira.