Salpicão de Legumes

Name: Salpicão de Legumes
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade, picado Pimentão verde; 1 unidade, picado Pimentão vermelho; 120 ml (1 xícara) Ervilhas; 1 unidade, fatiado finamente Alho-poró; 2 talos, picados Aipo; 1 unidade, picada Maçã verde; 1/2 xícara Nozes picadas; 1/4 xícara, picado Cheiro-verde; 3 unidades, cruas e raladas Cenoura; 1/4 xícara Uvas-passas; 300 ml (1 e 1/2 xícara) Falsa maionese

Um salpicão leve e refrescante, perfeito para um almoço de verão ou um lanche da tarde. A combinação de legumes crocantes com a falsa maionese e nozes cria uma explosão de sabores. Ideal para quem busca uma opção vegetariana saborosa e nutritiva.

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Instruções

1.
Em uma tigela grande, misture as cenouras raladas, os pimentões picados, o alho-poró fatiado, o aipo picado, a maçã verde picada, as ervilhas, as uvas-passas e as nozes.
2.
Adicione a falsa maionese e misture delicadamente até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
3.
Por fim, adicione o cheiro-verde picado e misture novamente.
4.
Sirva gelado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

6g
24%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Salpicão de Legumes

Um salpicão leve e refrescante, perfeito para um almoço de verão ou um lanche da tarde. A combinação de legumes crocantes com a falsa maionese e nozes cria uma explosão de sabores. Ideal para quem busca uma opção vegetariana saborosa e nutritiva.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: