Salpicão de Frango Defumado

Name: Salpicão de Frango Defumado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Frango defumado desfiado - 1 kg; Batatas cozidas e em cubos - 1 kg; Maçã descascada e picada em cubos (deixada de molho em suco de limão) - 1 unidade média; Cenoura ralada - 1 unidade média; Azeitonas verdes picadas - 1/2 xícara (chá); Palmito picado em rodelas - 1 xícara (chá); Milho verde escorrido - 1 lata; Maionese (à base de leite) - 1 xícara (chá); Creme de leite - 1/2 caixa (ou 1 caixa para mais cremosidade); Orégano - a gosto; Cominho - a gosto; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Manjericão fresco - a gosto (opcional); Batata palha - para decorar

Um salpicão cremoso e saboroso, com frango defumado desfiado, batatas, maçã, cenoura e um toque especial de ervas frescas. Perfeito para um almoço em família ou um encontro com amigos. Uma receita prática e deliciosa!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 a 8 pessoas

Ingredientes

Frango defumado desfiado - 1 kg
Batatas cozidas e em cubos - 1 kg
Maçã descascada e picada em cubos (deixada de molho em suco de limão) - 1 unidade média
Cenoura ralada - 1 unidade média
Azeitonas verdes picadas - 1/2 xícara (chá)
Palmito picado em rodelas - 1 xícara (chá)
Milho verde escorrido - 1 lata
Maionese (à base de leite) - 1 xícara (chá)
Creme de leite - 1/2 caixa (ou 1 caixa para mais cremosidade)
Orégano - a gosto
Cominho - a gosto
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Manjericão fresco - a gosto (opcional)
Batata palha - para decorar

Modo de Preparo

1Desfie o frango defumado grosseiramente.
2Em uma tigela grande, misture o frango desfiado com as batatas cozidas em cubos, a maçã, a cenoura ralada, as azeitonas, o palmito, o milho e o manjericão (se usar).
3Adicione a maionese, o creme de leite, o orégano, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture delicadamente até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
4Acerte o sal e a pimenta a gosto.
5Transfira o salpicão para uma travessa.
6Decore com a batata palha e algumas folhinhas de manjericão fresco.
7Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
8Sirva gelado, acompanhado de salada verde e arroz branco.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

27%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

40g

80%

Gorduras

30g

43%

Fibras

20%

Sódio

600mg

24%

Açúcares

10g

11%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional detalhada considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.