Salpicão Crocante

Name: Salpicão Crocante
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Filé de frango; 2 unidades Cubos de caldo de galinha; 1 unidade (ralada) Cebola média; 4 dentes (espremidos) Alho; 1 xícara (picado) Cheiro-verde; 1 unidade (ralada) Cenoura média; 1/2 lata Ervilha; 1/2 lata Milho verde; 100 g Azeitonas verdes sem caroço; 1 unidade (opcional) Maçã verde; a gosto Sal; 300 g Maionese; a gosto Batata palha

Um salpicão cremoso e saboroso, com frango desfiado, legumes frescos e a crocância irresistível da batata palha. Perfeito para um almoço em família ou um encontro com amigos. Ideal para servir gelado.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o filé de frango em uma panela com os cubos de caldo de galinha por 20 minutos, ou até ficar macio.
2.
Retire o frango da panela, deixe esfriar e desfie com as mãos.
3.
Em um refratário grande, misture o frango desfiado, a cebola ralada, o alho espremido, o cheiro-verde, a cenoura ralada, a ervilha, o milho verde e as azeitonas.
4.
Adicione a maçã verde ralada (opcional).
5.
Tempere com sal a gosto.
6.
Incorpore a maionese aos poucos, misturando delicadamente até obter um salpicão homogêneo.
7.
Cubra o salpicão com a batata palha.
8.
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

35g
23%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

5g
6%

Salpicão Crocante

Um salpicão cremoso e saboroso, com frango desfiado, legumes frescos e a crocância irresistível da batata palha. Perfeito para um almoço em família ou um encontro com amigos. Ideal para servir gelado.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: