Salpicão Cremoso
Um salpicão prático e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um encontro casual. Frango desfiado, palmito, maçã e azeitonas em um creme de maionese irresistível. Fácil de fazer e ainda mais fácil de devorar!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Peito de frango - 1 unidade (aproximadamente 500g)
- Palmito em conserva - 1 lata (200g)
- Maionese - 1 pote grande (500g)
- Maçã verde - 1 unidade (média)
- Cebola - 1 unidade (média)
- Azeitonas verdes fatiadas - 1 xícara (chá)
- Salsa fresca picada - 1/2 xícara (chá)
- Uva passa - 1/2 xícara (chá) (opcional)
- Caldo de galinha ou sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o peito de frango em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir, um pouco de sal ou caldo de galinha, por aproximadamente 20 minutos após iniciar a pressão.
- 2Após o cozimento, retire o frango da panela, deixe esfriar um pouco e desfie com as mãos.
- 3Em uma tigela grande, coloque a maionese.
- 4Pique a maçã em cubos pequenos e misture imediatamente à maionese para evitar que escureça.
- 5Adicione a cebola picada, o palmito picado, as azeitonas, a salsa e as uvas passas (se usar).
- 6Misture bem todos os ingredientes, incluindo o frango desfiado.
- 7Acerte a cremosidade, adicionando mais maionese se necessário.
- 8Prove e ajuste o tempero se achar necessário (embora geralmente não seja preciso adicionar sal devido ao caldo de galinha).
- 9Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem e o salpicão fique bem gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
35g
50%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.