Salpicão completo da vovó Lucila

Ingredientes

• frango desfiado - 500 gramas
• maionese - 1 xícara
• cenoura ralada - 1 unidade
• ervilha em conserva - 1 xícara
• milho em conserva - 1 xícara
• maçã verde picada - 1 unidade
• uvas passas - ½ xícara
• cebola picada - 1 unidade
• salsinha picada - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• batata palha - 1 pacote

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o frango em água até que esteja bem cozido, depois desfie e reserve.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a ervilha, o milho, a maçã, as uvas passas e a cebola.
3. 3.

   Adicione a maionese e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. 4.

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e a salsinha picada, misturando novamente.
5. 5.

   Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem.
6. 6.

   Na hora de servir, acrescente a batata palha por cima para dar crocância e saboreie!