Salmão no Forno

Ingredientes

• filé de salmão - 800 gramas
• suco de limão - 3 colheres de sopa
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• alho picado - 2 dentes
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsa picada - 2 colheres de sopa
• tomate em rodelas - 1 unidade
• cebola em rodelas - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino.
3. 3.

   Coloque o filé de salmão em uma assadeira e despeje a mistura de temperos sobre ele, garantindo que fique bem coberto.
4. 4.

   Distribua as rodelas de tomate e cebola sobre o salmão.
5. 5.

   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos.
6. 6.

   Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, até que o salmão esteja cozido e levemente dourado.
7. 7.

   Finalize com a salsa picada antes de servir.