Salmão Grelhado na Manteiga

Name: Salmão Grelhado na Manteiga
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Salmão - 1 kg, cortado em postas; Suco de limão - 2 unidades; Sal - a gosto; Pimenta do reino - a gosto; Manteiga - 3 colheres (sopa); Salsinha picada - 1/2 xícara (chá); Cebolinha picada - 1/2 xícara (chá)

Uma deliciosa receita de salmão grelhado na manteiga, realçada com o frescor do limão e a sutileza das ervas. Perfeita para um almoço especial ou um jantar leve e saboroso.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Salmão - 1 kg, cortado em postas
Suco de limão - 2 unidades
Sal - a gosto
Pimenta do reino - a gosto
Manteiga - 3 colheres (sopa)
Salsinha picada - 1/2 xícara (chá)
Cebolinha picada - 1/2 xícara (chá)

Modo de Preparo

1Tempere o salmão com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
2Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
3Coloque as postas de salmão na frigideira e grelhe até que fiquem douradas dos dois lados, cerca de 5 minutos para cada lado.
4Ao final do cozimento, salpique a salsinha e a cebolinha sobre o salmão.
5Sirva o salmão grelhado acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

% do valor diário 17%

Carboidratos

% do valor diário 0%

Proteínas

34g

% do valor diário 68%

Gorduras

24g

% do valor diário 37%

Fibras

% do valor diário 0%

Sódio

500mg

% do valor diário 22%

Açúcares

% do valor diário 0%