Salmão Grelhado com Limão e Shoyu

Ingredientes

• Filé de salmão - 700g
• Suco de limão - de 2 limões
• Azeite - 3 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Shoyu - a gosto
• Folhas de alface - a gosto
• Arroz branco cozido - a gosto
• Salada de kani kama - a gosto

Instruções

1. 1.

   Corte o filé de salmão em 3 porções.
2. 2.

   Tempere cada porção com sal, suco de limão e azeite.
3. 3.

   Coloque os pedaços de salmão em um recipiente com tampa e deixe marinar na geladeira por, aproximadamente, 1 hora.
4. 4.

   Aqueça bem a grelha.
5. 5.

   Coloque os filés de salmão na grelha quente e regue com o tempero que sobrou na marinada.
6. 6.

   Grelhe até dourar dos dois lados, sem mexer excessivamente. O tempo de grelhamento dependerá da espessura do filé e da potência da grelha (aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado).
7. 7.

   Retire com cuidado os filés da grelha usando uma espátula.
8. 8.

   Sirva os filés de salmão sobre uma cama de folhas de alface.
9. 9.

   Adicione o shoyu diretamente sobre o salmão no prato.
10. 10.

    Acompanhe com arroz branco e salada de kani kama.