Salmão com molho de maracujá

Name: Salmão com molho de maracujá
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades filé de salmão; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 2 unidades maracujá; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 1 colher de sopa mel; 2 colheres de sopa salsinha picada

O salmão com molho de maracujá combina a suavidade do peixe com a acidez e o sabor tropical do maracujá, criando uma explosão de sabores que vai encantar seu paladar.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2.
Aqueça uma frigideira com azeite de oliva em fogo médio e sele os filés de salmão por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até estarem dourados e cozidos ao ponto desejado. Reserve.
3.
Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem dourados.
4.
Retire a polpa das frutas de maracujá e adicione à frigideira, junto com o mel. Cozinhe por alguns minutos, mexendo bem.
5.
Finalize o molho com a salsinha picada e ajuste o sal se necessário.
6.
Sirva os filés de salmão regados com o molho de maracujá.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

350mg
15%
Açúcares:

8g
9%

Salmão com molho de maracujá

O salmão com molho de maracujá combina a suavidade do peixe com a acidez e o sabor tropical do maracujá, criando uma explosão de sabores que vai encantar seu paladar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: