Salmão com Legumes ao Creme

Name: Salmão com Legumes ao Creme
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filé de salmão - 500g; Seleta de legumes em conserva - 1 lata (200g); Creme de leite - 1 lata (200g); Mussarela fatiada - 2 fatias; Sal - a gosto; Manjericão fresco - a gosto; Azeite de oliva - o suficiente para untar

Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar especial. O salmão assado fica suculento e o creme de leite com legumes complementa o sabor delicado do peixe.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Filé de salmão - 500g
Seleta de legumes em conserva - 1 lata (200g)
Creme de leite - 1 lata (200g)
Mussarela fatiada - 2 fatias
Sal - a gosto
Manjericão fresco - a gosto
Azeite de oliva - o suficiente para untar

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 200°C.
2Tempere o filé de salmão com sal e manjericão fresco picado.
3Unte um refratário pequeno com azeite de oliva.
4Coloque o salmão no refratário.
5Asse o salmão por 15 a 20 minutos, ou até que esteja cozido ao seu ponto.
6Retire do forno e adicione a seleta de legumes escorrida sobre o salmão.
7Despeje o creme de leite por cima.
8Cubra com as fatias de mussarela.
9Retorne ao forno por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
10Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

27%

Carboidratos

15g

Proteínas

45g

90%

Gorduras

30g

46%

Fibras

12%

Sódio

800mg

34%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.