Salmão com Brócolis ao Molho de Vinho e Mel

Name: Salmão com Brócolis ao Molho de Vinho e Mel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Alho - 2 dentes cortados em rodelas finas; Salmão - 150 g; Vinho branco seco - 1 cálice; Mel - 1 colher de café; Cebola - 5 rodelas finas; Azeite - 2 colheres de sopa; Limão - 6 gotas; Brócolis - 20 g

Uma combinação deliciosa de salmão suculento e brócolis, envoltos em um molho aromático de vinho branco e mel. Perfeito para um jantar especial ou uma refeição nutritiva durante a semana.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Alho - 2 dentes cortados em rodelas finas
Salmão - 150 g
Vinho branco seco - 1 cálice
Mel - 1 colher de café
Cebola - 5 rodelas finas
Azeite - 2 colheres de sopa
Limão - 6 gotas
Brócolis - 20 g

Modo de Preparo

1Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
2Adicione o alho e a cebola, refogando até que fiquem dourados. Reserve.
3Na mesma frigideira, coloque o salmão e os brócolis, virando-os delicadamente.
4Enquanto o salmão e os brócolis douram, adicione o vinho e o mel à frigideira.
5Tempere com sal a gosto e acrescente as gotas de limão.
6Continue virando com cuidado para não desmanchar o salmão, até que esteja dourado.
7Por fim, adicione o alho e a cebola reservados por cima do salmão.
8Sirva acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

18g

Proteínas

30g

60%

Gorduras

20g

31%

Fibras

20%

Sódio

300mg

13%