Name: Salmão Assado com Leite de Coco e Legumes
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 a 4 unidades Postas de salmão; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; de 1 limão Suco de limão; 2 unidades Dentes de alho picados; 1 caixinha Leite de coco; a gosto Brócolis; a gosto Cogumelo shimeji; 1/2 unidade grande Cebola em rodelas; 1 unidade pequena Pimentão em rodelas; 5 a 6 unidades Tomates cereja; 2 unidades (cortados em pedaços) Tomate grande

1.

Tempere as postas de salmão com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2.

Em uma assadeira de vidro, coloque as postas de salmão e adicione todos os outros ingredientes: alho, leite de coco, brócolis, cogumelos, cebola, pimentão e tomates.

3.

Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C.

4.

Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o salmão esteja cozido e os legumes macios.

5.

Sirva acompanhado de arroz branco e batata frita.

Salmão Assado com Leite de Coco e Legumes

Este salmão assado é uma explosão de sabores tropicais, com a cremosidade do leite de coco e a frescura dos legumes. Uma opção saudável e deliciosa para qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: