Salmão Assado com Legumes

Name: Salmão Assado com Legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Salmão sem pele e temperado - 2 kg; Batatas pré-cozidas - 2 kg; Alho - 4 dentes; Cebolas médias - 2 unidades; Pimentão médio - 1 unidade; Manteiga com sal - 3 colheres de sopa; Tomate cereja - 200 g

Uma deliciosa receita de salmão assado, acompanhado de batatas e legumes frescos, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. O sabor do alho e a manteiga realçam a suculência do peixe, tornando este prato irresistível.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Salmão sem pele e temperado - 2 kg
Batatas pré-cozidas - 2 kg
Alho - 4 dentes
Cebolas médias - 2 unidades
Pimentão médio - 1 unidade
Manteiga com sal - 3 colheres de sopa
Tomate cereja - 200 g

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 200°C.
2Em uma assadeira, distribua as batatas pré-cozidas de maneira uniforme.
3Coloque o salmão em pedaços sobre as batatas.
4Adicione as cebolas cortadas em cubos sobre o salmão.
5Com a ajuda de uma colher, espalhe a manteiga sobre o peixe.
6Distribua o alho fatiado sobre o salmão.
7Decore o prato com as rodelas de pimentão e os tomates cereja.
8Leve a assadeira ao forno e asse por 30 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e levemente dourado.

Informações Nutricionais

Calorias

350 kcal (1464 kJ)

17%

Carboidratos

30 g

10%

Proteínas

40 g

80%

Gorduras

20 g

31%

Fibras

5 g

20%

Sódio

600 mg

26%

Açúcares

5 g