Salmão Assado com Legumes

Ingredientes

• Salmão sem pele e temperado - 2 kg
• Batatas pré-cozidas - 2 kg
• Alho - 4 dentes
• Cebolas médias - 2 unidades
• Pimentão médio - 1 unidade
• Manteiga com sal - 3 colheres de sopa
• Tomate cereja - 200 g

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Em uma assadeira, distribua as batatas pré-cozidas de maneira uniforme.
3. 3.

   Coloque o salmão em pedaços sobre as batatas.
4. 4.

   Adicione as cebolas cortadas em cubos sobre o salmão.
5. 5.

   Com a ajuda de uma colher, espalhe a manteiga sobre o peixe.
6. 6.

   Distribua o alho fatiado sobre o salmão.
7. 7.

   Decore o prato com as rodelas de pimentão e os tomates cereja.
8. 8.

   Leve a assadeira ao forno e asse por 30 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e levemente dourado.