Salmão assado com batatas ao forno

Name: Salmão assado com batatas ao forno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Salmão inteiro (sem couro) - 1,5 kg; Batatas - 500g; Orégano - 1 colher de sopa; Sal - a gosto; Suco de limão - 1 unidade; Tomate picado - 1 unidade; Pimenta-do-reino - a gosto; Salsa picada - 2 colheres de sopa; Alho picado - 3 dentes; Azeite - 2 colheres de sopa; Azeitonas verdes - 16 unidades

Um prato saboroso e fácil de preparar! Salmão suculento assado com batatas macias e temperos frescos, uma combinação perfeita para um jantar especial.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Salmão inteiro (sem couro) - 1,5 kg
Batatas - 500g
Orégano - 1 colher de sopa
Sal - a gosto
Suco de limão - 1 unidade
Tomate picado - 1 unidade
Pimenta-do-reino - a gosto
Salsa picada - 2 colheres de sopa
Alho picado - 3 dentes
Azeite - 2 colheres de sopa
Azeitonas verdes - 16 unidades

Modo de Preparo

1Tempere o salmão com orégano, sal, pimenta-do-reino, suco de limão, alho picado, salsa e azeitonas. Deixe marinar por 20 minutos.
2Pré-aqueça o forno a 180°C.
3Descasque as batatas e corte-as ao meio. Cozinhe as batatas em água fervente por 15 minutos, até que estejam macias, mas não desmanchando.
4Em uma assadeira, disponha as batatas ao redor do salmão. Regue o salmão e as batatas com o azeite e o tomate picado.
5Leve ao forno por 20-25 minutos, ou até o salmão estar dourado e cozido por dentro.

Informações Nutricionais

Calorias

650kcal (2718kJ)

32%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

60g

120%

Gorduras

35g

50%

Fibras

20%

Sódio

500mg

22%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.