Name: Salmão ao molho de maracujá
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600 gramas filé de salmão; 2 unidades maracujás; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 200 gramas creme de leite; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

1.

Tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino e reserve.

2.

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3.

Adicione a polpa dos maracujás e cozinhe por alguns minutos, mexendo bem.

4.

Incorpore o creme de leite e misture até obter um molho homogêneo. Ajuste o sal se necessário.

5.

Em uma frigideira antiaderente, grelhe os filés de salmão por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até estarem cozidos por dentro.

6.

Sirva os filés de salmão cobertos com o molho de maracujá e finalize com salsinha picada.

Salmão ao molho de maracujá

O salmão ao molho de maracujá é uma explosão de sabores tropicais, combinando a suavidade do peixe com a acidez deliciosa da fruta. Uma receita que traz frescor e elegância à sua mesa!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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