Salmão ao Molho de Maracujá

Name: Salmão ao Molho de Maracujá
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: filé de salmão - 600 gramas; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; maracujás maduros - 2 unidades; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; mel - 1 colher de sopa; salsinha picada - a gosto

Delicie-se com o sabor intenso do salmão combinado ao frescor do molho de maracujá, uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

filé de salmão - 600 gramas
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
maracujás maduros - 2 unidades
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
mel - 1 colher de sopa
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Tempere o filé de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e doure os filés de salmão por aproximadamente 4 minutos de cada lado, ou até estarem cozidos ao seu gosto.
3Retire o salmão da frigideira e reserve.
4Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem transparentes.
5Acrescente a polpa dos maracujás e o mel, misturando bem. Cozinhe por 3 minutos até o molho encorpar.
6Sirva o salmão com o molho de maracujá por cima e finalize com salsinha picada.

Informações Nutricionais

Calorias

360kcal (1506kJ)

18%

Carboidratos

20g

Proteínas

40g

80%

Gorduras

18g

28%

Fibras

16%

Sódio

300mg

13%

Açúcares

10g

11%