Salmão ao molho branco de camarão

Name: Salmão ao molho branco de camarão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: salmão - 4 filés; camarões médios - 200 gramas; manteiga - 2 colheres de sopa; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; creme de leite - 1 caixa (200 gramas); leite - 1/2 xícara; queijo parmesão ralado - 50 gramas; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 2 colheres de sopa

Delicie-se com esta receita de salmão ao molho branco de camarão, uma combinação irresistível de sabores do mar que vai conquistar o seu paladar em um jantar especial.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

salmão - 4 filés
camarões médios - 200 gramas
manteiga - 2 colheres de sopa
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
creme de leite - 1 caixa (200 gramas)
leite - 1/2 xícara
queijo parmesão ralado - 50 gramas
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
2Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3Adicione os camarões na panela e cozinhe por cerca de 3 minutos, até que fiquem rosados.
4Incorpore o creme de leite e o leite, misturando bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
5Adicione o queijo parmesão e misture até derreter. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
6Em uma frigideira antiaderente, grelhe os filés de salmão por cerca de 4 minutos de cada lado, até estarem cozidos.
7Sirva os filés de salmão cobertos com o molho branco de camarão e finalize com salsinha picada.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

28%

Carboidratos

10g

Proteínas

45g

90%

Gorduras

38g

58%

Fibras

Sódio

800mg

35%