Salmão ao Forno com Azeitonas e Tomate

Name: Salmão ao Forno com Azeitonas e Tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filé de salmão - 1 unidade (aproximadamente 600g); Tomate maduro - 1 unidade; Azeitonas verdes ou pretas - a gosto; Coentro picado - a gosto; Azeite de oliva - a gosto; Sal - a gosto; Limão - suco de 1 unidade; Pimenta-do-reino - a gosto

Delicie-se com este saboroso salmão ao forno, envolto em uma combinação refrescante de tomate, azeitonas e coentro. Uma receita simples e aromática que vai impressionar sua família e amigos.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Filé de salmão - 1 unidade (aproximadamente 600g)
Tomate maduro - 1 unidade
Azeitonas verdes ou pretas - a gosto
Coentro picado - a gosto
Azeite de oliva - a gosto
Sal - a gosto
Limão - suco de 1 unidade
Pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Em um refratário, coloque o filé de salmão.
3Regue o salmão com o suco de limão e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4Adicione o coentro picado, o tomate cortado em cubos e as azeitonas por cima do salmão.
5Regue com azeite de oliva a gosto.
6Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que o salmão esteja dourado e cozido por dentro.
7Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada verde.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

Proteínas

30g

60%

Gorduras

22g

34%

Fibras

Sódio

400mg

17%