Name: Salgadinhos de Frango para Festa
Prep time: 45 min
Yield: Serve aproximadamente 20 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Farinha de trigo; 1 unidade (aproximadamente 1 kg) Peito de frango; 6 cubos Caldo de galinha Knorr; 6 cubos Caldo de bacon Knorr; 50 g Queijo ralado; 1 unidade grande Cebola; 1 unidade média Pimentão; 1 unidade grande Tomate; 1 cabeça pequena Alho; a gosto Salsinha; a gosto Cebolinha; a gosto Hortelã; 500 ml Leite; a gosto Sal; para empanar Farinha de rosca; 2 colheres de sopa Margarina ou manteiga

Instruções

1.
Cozinhe o peito de frango em panela de pressão com água, 2 cubos de caldo de galinha, 2 cubos de caldo de bacon e sal a gosto. Após o cozimento, desfie o frango e reserve 1 litro do caldo de cozimento coado.
2.
Em uma panela, refogue a cebola, o pimentão e o tomate picados em margarina ou manteiga até amolecerem. Adicione o alho picado e o cheiro verde (salsinha, cebolinha e hortelã).
3.
Misture o frango desfiado ao refogado de legumes.
4.
Em uma panela grande, misture o caldo de frango reservado, o restante dos cubos de caldo de galinha e bacon, o leite e o queijo ralado. Tempere com sal a gosto.
5.
Assim que ferver, adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente até a massa desgrudar do fundo da panela.
6.
Deixe a massa esfriar completamente.
7.
Com a massa fria, faça bolinhas e recheie com o frango refogado. Passe as bolinhas na farinha de rosca.
8.
Frite os salgadinhos em óleo quente até dourarem. Escorra em papel absorvente e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

20g
22%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
33%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Salgadinhos de Frango para Festa

Deliciosos salgadinhos de frango, perfeitos para sua festa! Massa leve e saborosa, com um recheio cremoso e irresistível. Fácil de preparar e um sucesso garantido.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: