Salgadinhos básicos para festa

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• água - 200 ml
• óleo - 50 ml
• sal - 1 colher de chá
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• queijo ralado - 100 gramas
• recheio de carne moída - 300 gramas
• recheio de frango desfiado - 300 gramas
• óleo para fritar - suficiente

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento e o queijo ralado.
2. 2.

   Adicione a água e o óleo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Deixe a massa descansar por 10 minutos.
4. 4.

   Modele a massa em pequenas porções, abra com um rolo e coloque o recheio de carne ou frango no centro.
5. 5.

   Feche bem os salgadinhos, moldando-os em formato de pastel ou coxinha.
6. 6.

   Aqueça o óleo em uma panela e frite os salgadinhos até ficarem dourados.
7. 7.

   Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. 8.

   Sirva ainda quentes e aproveite a festa!