Salgadinho de queijo ralado (desmancha na boca)

Ingredientes

• queijo ralado - 200 gramas
• farinha de trigo - 250 gramas
• manteiga - 100 gramas
• ovos - 2 unidades
• sal - 1 colher de chá
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• pimenta do reino - a gosto
• queijo parmesão ralado - 50 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o queijo ralado, a farinha de trigo, a manteiga, os ovos e o sal até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Adicione o fermento em pó e a pimenta do reino, misturando bem.
4. 4.

   Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque na assadeira untada.
5. 5.

   Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima das bolinhas.
6. 6.

   Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que os salgadinhos estejam dourados.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda quentes.