Salada Verde com Rúcula e Parmesão

Ingredientes

• Rúcula - 1 maço
• Alface americana - 1 maço
• Queijo parmesão ralado - 50 gramas
• Tomate cereja - 200 gramas
• Azeite de oliva - 3 colheres de sopa
• Vinagre balsâmico - 1 colher de sopa
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Lave bem a rúcula e a alface, e seque com um pano limpo ou centrífuga de salada.
2. 2.

   Rasgue as folhas de alface em pedaços médios e coloque em uma saladeira.
3. 3.

   Acrescente a rúcula e misture delicadamente.
4. 4.

   Corte os tomates cereja ao meio e adicione à salada.
5. 5.

   Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima das folhas.
6. 6.

   Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta-do-reino para fazer o molho.
7. 7.

   Regue a salada com o molho e misture bem antes de servir.