Salada Verão Refrescante
Uma salada leve e colorida, perfeita para os dias quentes. Com ingredientes frescos e um toque de sabor mediterrâneo, esta salada é uma opção saudável e deliciosa.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Alface crespa - 150g, picada e lavada
- Repolho roxo - 150g, fatiado fino
- Cenoura - 1 unidade, ralada
- Pimentão amarelo - 1/2 unidade, picado
- Pimentão verde - 1/2 unidade, picado
- Pimentão vermelho - 1/2 unidade, picado
- Cebola - 1/2 unidade, fatiada
- Azeite - 1/2 xícara (chá)
- Alho - 2 dentes, picados e amassados
- Sal - 1 colher (sobremesa)
- Orégano - 1 colher (sobremesa)
- Suco de limão - 1/2 limão siciliano
Modo de Preparo
- 1Lave e pique todos os legumes. Reserve.
- 2Em uma panela pequena, aqueça o azeite em fogo baixo.
- 3Adicione a cebola e o alho, refogando até amolecerem (cerca de 3 minutos).
- 4Tempere com o sal e o orégano. Misture bem.
- 5Retire do fogo e deixe amornar.
- 6Em uma saladeira grande, misture todos os legumes.
- 7Regue a salada com o molho de azeite, alho e orégano.
- 8Finalize com o suco de limão e misture delicadamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
200kcal (837kJ)
10%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
12g
18%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da procedência e qualidade dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas e quantidades exatas de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.