Salada Tropical Refrescante

Name: Salada Tropical Refrescante
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Alface crespa - 1/2 maço; Tomates sem sementes - 2 unidades, picados; Manga Palmer - 1/2 unidade grande (ou 1 pequena), picada em cubos; Cebola - 1/2 unidade, fatiada; Ovos - 4 unidades, cozidos; Cebolinha - a gosto, picadinha; Suco de limão - 1 unidade; Azeite de oliva extra virgem - 4 colheres (sopa); Tempero para saladas - 1 sachê; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço tropical. A combinação da manga suculenta com o frescor da alface e o toque cítrico do limão é irresistível. Ideal para dias quentes!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Alface crespa - 1/2 maço
Tomates sem sementes - 2 unidades, picados
Manga Palmer - 1/2 unidade grande (ou 1 pequena), picada em cubos
Cebola - 1/2 unidade, fatiada
Ovos - 4 unidades, cozidos
Cebolinha - a gosto, picadinha
Suco de limão - 1 unidade
Azeite de oliva extra virgem - 4 colheres (sopa)
Tempero para saladas - 1 sachê
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe os ovos até ficarem firmes. Deixe esfriar e corte em 4 fatias no sentido do comprimento.
2Lave bem as folhas de alface e pique-as em tiras grandes.
3Em uma saladeira, disponha as tiras de alface formando um ninho.
4Distribua os tomates picados sobre as folhas de alface.
5Coloque os cubos de manga no centro da saladeira.
6Arrume as fatias de ovos cozidos nas bordas da salada.
7Espalhe as rodelas de cebola sobre a salada e salpique a cebolinha.
8Em um recipiente à parte, misture o suco de limão, o azeite, o tempero para saladas, o sal e a pimenta-do-reino.
9Regue a salada com o molho e misture delicadamente com um garfo.
10Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

25g

Proteínas

10g

20%

Gorduras

18g

27%

Fibras

16%

Sódio

200mg

Açúcares

12g

13%