Salada Tropical Refrescante

Ingredientes

• Alface crespa - ½ maço
• Tomates sem sementes - 2 unidades, picados
• Manga Palmer - ½ unidade grande (ou 1 pequena), picada em cubos
• Cebola - ½ unidade, fatiada
• Ovos - 4 unidades, cozidos
• Cebolinha - a gosto, picadinha
• Suco de limão - 1 unidade
• Azeite de oliva extra virgem - 4 colheres (sopa)
• Tempero para saladas - 1 sachê
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe os ovos até ficarem firmes. Deixe esfriar e corte em 4 fatias no sentido do comprimento.
2. 2.

   Lave bem as folhas de alface e pique-as em tiras grandes.
3. 3.

   Em uma saladeira, disponha as tiras de alface formando um ninho.
4. 4.

   Distribua os tomates picados sobre as folhas de alface.
5. 5.

   Coloque os cubos de manga no centro da saladeira.
6. 6.

   Arrume as fatias de ovos cozidos nas bordas da salada.
7. 7.

   Espalhe as rodelas de cebola sobre a salada e salpique a cebolinha.
8. 8.

   Em um recipiente à parte, misture o suco de limão, o azeite, o tempero para saladas, o sal e a pimenta-do-reino.
9. 9.

   Regue a salada com o molho e misture delicadamente com um garfo.
10. 10.

    Sirva imediatamente.