Salada Tropical Refrescante
Uma salada colorida e saborosa, perfeita para um almoço leve ou jantar especial. Combinação tropical de folhas frescas, palmito, manga e queijos, um toque de sofisticação para o seu dia a dia. Ideal para os dias mais quentes!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Alface crespa - 1 maço
- Alface lisa - 1 maço
- Rúcula - 1 maço
- Agrião - 1 maço
- Endívia - 1 maço
- Azeitonas verdes - 100 g
- Repolho roxo - 100 g (em tiras finas)
- Cenoura - 1 unidade (ralada em tiras)
- Pepino - 1 unidade (fatiado)
- Queijo parmesão - 100 g (em lascas)
- Tomate seco - 100 g
- Ovos de codorna - 12 unidades
- Palmito em conserva - 1 vidro (cerca de 200g)
- Peito de peru - 150 g (fatiado)
- Manga - 1 unidade (fatiada)
- Molho de iogurte - A gosto (iogurte natural batido com ervas finas e azeite)
Modo de Preparo
- 1Lave muito bem todas as folhas e seque-as delicadamente.
- 2Arrume as folhas de alface crespa, alface lisa, rúcula, agrião e endívia no fundo de uma travessa grande.
- 3Corte o palmito em rodelas e distribua sobre as folhas.
- 4Fatie o peito de peru em pedaços menores e disponha sobre a salada.
- 5Adicione as azeitonas verdes, o tomate seco e os ovos de codorna.
- 6Distribua as fatias de manga sobre a salada.
- 7Por fim, adicione o repolho roxo e a cenoura ralada, misturando levemente.
- 8Salpique as lascas de queijo parmesão.
- 9Sirva imediatamente com o molho de iogurte batido com ervas finas e azeite a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
28g
35%
Gorduras
25g
36%
Fibras
8g
32%
Sódio
500mg
20%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.