Salada Tropical Refrescante
Uma salada vibrante e cheia de sabor, perfeita para os dias quentes. Com uma mistura de frutas e vegetais frescos, é uma opção leve e nutritiva que encanta a todos.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Cenouras médias raladas - 3 unidades
- Beterraba grande ralada - 1 unidade
- Tomates picados em cubos - 3 unidades
- Cebola pequena ralada - 1/2 unidade (a gosto)
- Alface americana picada - 1 unidade
- Alface romana picada - 1 unidade
- Laranjas picadas em cubos - 3 unidades
- Abacaxi picado em cubos - 1/2 unidade
- Maçãs picadas em cubos - 2 unidades
- Mussarela ralada - 200 g
- Presunto ralado - 200 g
- Batata palha - a gosto
- Limão - 1 unidade
- Azeite extra virgem - 3 colheres de sopa
- Sal - 1 colher de chá
- Alho picado - 1 dente
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, adicione as alfaces picadas e bem lavadas.
- 2Acrescente as cenouras, a beterraba, os tomates e a cebola ralada.
- 3Misture delicadamente e adicione o abacaxi, as laranjas e as maçãs picadas.
- 4Misture tudo com cuidado para que os ingredientes se integrem bem e reserve.
- 5Em um recipiente, esprema o suco do limão e misture com o azeite, o sal e o alho picado.
- 6Misture bem até que o molho fique homogêneo e regue sobre a salada.
- 7Deixe a salada descansar por alguns minutos para absorver os sabores.
- 8Antes de servir, acrescente a mussarela e o presunto ralados, e misture suavemente.
- 9Sirva a salada acompanhada de batata palha a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
10g
15%
Fibras
8g
32%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
20g
22%