Salada Tropical de Frango

Ingredientes

• Uva Thompson - 400 g
• Maçã - 400 g (picada em cubos)
• Alface - 1 pé
• Cebola - ½ unidade (média), picada
• Alho - 2 dentes, picados
• Peito de frango - 1 unidade
• Azeite - 1 colher (sopa)
• Suco de limão - 1 colher (sopa)
• Creme de leite - 1 lata
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Lave bem as folhas de alface e reserve.
2. 2.

   Corte o peito de frango em cubos pequenos.
3. 3.

   Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Não exagere no tempero.
4. 4.

   Aqueça o azeite em uma frigideira. Doure a cebola e o alho picados. Em seguida, adicione o frango e refogue bem até dourar.
5. 5.

   Retire do fogo e deixe o frango esfriar completamente antes de usar.
6. 6.

   Em uma tigela, misture o creme de leite, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. 7.

   Adicione a maçã, as uvas e o frango refogado à mistura do creme de leite. Misture delicadamente.
8. 8.

   Forre um refratário com as folhas de alface reservadas.
9. 9.

   Coloque a salada sobre as folhas de alface.
10. 10.

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Sirva gelada.