Salada Tropical de Frango
Uma salada leve e refrescante, perfeita para o Réveillon! Combinação deliciosa de frutas tropicais, frango suculento e um toque cremoso. Ideal para um almoço ou jantar especial.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Uva Thompson - 400 g
- Maçã - 400 g (picada em cubos)
- Alface - 1 pé
- Cebola - 1/2 unidade (média), picada
- Alho - 2 dentes, picados
- Peito de frango - 1 unidade
- Azeite - 1 colher (sopa)
- Suco de limão - 1 colher (sopa)
- Creme de leite - 1 lata
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem as folhas de alface e reserve.
- 2Corte o peito de frango em cubos pequenos.
- 3Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Não exagere no tempero.
- 4Aqueça o azeite em uma frigideira. Doure a cebola e o alho picados. Em seguida, adicione o frango e refogue bem até dourar.
- 5Retire do fogo e deixe o frango esfriar completamente antes de usar.
- 6Em uma tigela, misture o creme de leite, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7Adicione a maçã, as uvas e o frango refogado à mistura do creme de leite. Misture delicadamente.
- 8Forre um refratário com as folhas de alface reservadas.
- 9Coloque a salada sobre as folhas de alface.
- 10Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Sirva gelada.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
15g
22%
Fibras
6g
24%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são aproximações e baseiam-se em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.