Salada Russa Tradicional

Ingredientes

• Abacaxi picado em cubos e escorrido - 1 unidade (aproximadamente 500g)
• Peito de peru defumado picado em tirinhas - 300 g
• Palmito picado em rodelas - 1 vidro pequeno (200g)
• Azeitonas verdes picadas - 1 vidro pequeno (100g)
• Uva passa sem caroço - 100 g
• Milho verde em conserva escorrido - 1 lata (200g)
• Alho amassado - 1 dente
• Maionese - 200 g
• Creme de leite - 200 g
• Folhas de alface - a gosto, para decorar

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, misture o creme de leite, a maionese e o alho amassado. Reserve.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture o abacaxi, o peito de peru, o palmito, as azeitonas, a uva passa e o milho.
3. 3.

   Adicione a mistura de creme de leite e maionese aos demais ingredientes, misturando delicadamente até incorporar tudo.
4. 4.

   Em uma saladeira, arrume as folhas de alface. Despeje a salada sobre as folhas.
5. 5.

   Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir. Sirva gelada como acompanhamento de carnes assadas ou como prato principal.