Salada Russa com Panquecas

Name: Salada Russa com Panquecas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Panquecas finas - 10 unidades; Presunto de peru - 300g; Tomate - 300g, cortado em fatias e temperado com sal e orégano; Ovos cozidos - 4 unidades, fatiados; Milho em conserva - 1 lata (200g); Alface - 1 pé, cortado finamente; Maionese - 100g; Azeitonas verdes - 100g, picadas

Uma releitura criativa da clássica salada russa, com camadas de panquecas finas intercaladas com presunto, tomate, milho, ovos e azeitonas. Uma explosão de sabores e texturas que agrada a todos os paladares.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Panquecas finas - 10 unidades
Presunto de peru - 300g
Tomate - 300g, cortado em fatias e temperado com sal e orégano
Ovos cozidos - 4 unidades, fatiados
Milho em conserva - 1 lata (200g)
Alface - 1 pé, cortado finamente
Maionese - 100g
Azeitonas verdes - 100g, picadas

Modo de Preparo

1Cozinhe os ovos até ficarem firmes. Deixe esfriar e corte em fatias.
2Corte o tomate em fatias e tempere com sal e orégano a gosto.
3Abra uma panqueca e espalhe uma fina camada de maionese.
4Sobre a maionese, coloque uma camada de presunto.
5Repita o processo com as panquecas restantes, intercalando camadas de maionese, presunto, tomate, milho, ovos e azeitonas.
6Finalize a última panqueca com maionese e decore com o restante dos ingredientes.
7Disponha a salada em um prato grande, e decore as bordas com as folhas de alface picadas.

Informações Nutricionais

Calorias

750kcal (3140kJ)

37%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

45g

30%

Gorduras

35g

50%

Fibras

20%

Sódio

800mg

33%

Açúcares

10g

11%