Salada Refrescante de Repolho e Abacaxi

Ingredientes

• Repolho - 500 g, fatiado finamente
• Abacaxi maduro - 200 g, picado em cubos pequenos
• Maionese - 50 g
• Creme de leite - 70 g
• Vinagre branco - ½ colher de sopa
• Mostarda - ½ colher de sopa
• Açúcar - 1 colher e ½ de sopa
• Sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Lave bem o repolho sob água corrente fria e escorra completamente.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture o repolho fatiado e o abacaxi picado.
3. 3.

   Em um recipiente separado, misture a maionese, o creme de leite, o vinagre, a mostarda, o açúcar e o sal até obter um molho homogêneo.
4. 4.

   Despeje o molho sobre a mistura de repolho e abacaxi, misturando delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
5. 5.

   Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.
6. 6.

   Antes de servir, misture novamente a salada para garantir que o molho esteja bem distribuído.