Salada Refrescante de Repolho e Abacaxi
Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar. O doce do abacaxi contrasta com o frescor do repolho, criando uma combinação irresistível. Ideal para dias quentes!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Repolho - 500 g, fatiado finamente
- Abacaxi maduro - 200 g, picado em cubos pequenos
- Maionese - 50 g
- Creme de leite - 70 g
- Vinagre branco - 1/2 colher de sopa
- Mostarda - 1/2 colher de sopa
- Açúcar - 1 colher e 1/2 de sopa
- Sal - uma pitada
Modo de Preparo
- 1Lave bem o repolho sob água corrente fria e escorra completamente.
- 2Em uma tigela grande, misture o repolho fatiado e o abacaxi picado.
- 3Em um recipiente separado, misture a maionese, o creme de leite, o vinagre, a mostarda, o açúcar e o sal até obter um molho homogêneo.
- 4Despeje o molho sobre a mistura de repolho e abacaxi, misturando delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- 5Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.
- 6Antes de servir, misture novamente a salada para garantir que o molho esteja bem distribuído.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
18g
20%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional completa de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000 kcal.