Salada Refrescante de Pepino e Tomate

Name: Salada Refrescante de Pepino e Tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Pepino - 2 unidades; Tomate - 3 unidades; Cebola roxa - 1 unidade; Salsinha picada - 2 colheres de sopa; Azeite de oliva - 3 colheres de sopa; Vinagre de maçã - 1 colher de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto

Refresque-se com esta deliciosa salada de pepino e tomate, perfeita para os dias quentes! Uma explosão de sabores e frescor em cada garfada.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Pepino - 2 unidades
Tomate - 3 unidades
Cebola roxa - 1 unidade
Salsinha picada - 2 colheres de sopa
Azeite de oliva - 3 colheres de sopa
Vinagre de maçã - 1 colher de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Lave bem os pepinos e os tomates. Corte os pepinos em rodelas finas e os tomates em cubos.
2Descasque a cebola roxa e corte-a em fatias finas.
3Em uma tigela grande, misture o pepino, o tomate, a cebola e a salsinha picada.
4Em uma tigela separada, prepare o tempero misturando o azeite de oliva, o vinagre de maçã, o sal e a pimenta-do-reino.
5Despeje o tempero sobre a salada e misture bem.
6Sirva imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos antes de servir para um toque extra refrescante.

Informações Nutricionais

Calorias

120kcal (502kJ)

Carboidratos

25g

Proteínas

Gorduras

10g

15%

Fibras

16%

Sódio

200mg