Salada Refrescante de Panela

Name: Salada Refrescante de Panela
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Catupiry light - 1 colher (sopa); Água - 1 colher (sopa); Cebola média picada - 1 unidade; Molho shoyu - 2 colheres (sopa); Alface picada - 2 folhas; Cenoura ralada - 1/2 unidade; Pepino ralado com casca - 1/2 unidade; Tomate picado - 1/2 unidade; Sal - a gosto

Uma deliciosa salada de panela que combina a cremosidade do Catupiry com a frescura dos vegetais, perfeita para um lanche leve ou acompanhamento saudável.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Catupiry light - 1 colher (sopa)
Água - 1 colher (sopa)
Cebola média picada - 1 unidade
Molho shoyu - 2 colheres (sopa)
Alface picada - 2 folhas
Cenoura ralada - 1/2 unidade
Pepino ralado com casca - 1/2 unidade
Tomate picado - 1/2 unidade
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, adicione a cebola picada, a água e o Catupiry. Cozinhe em fogo baixo até que a cebola esteja dourada, aproximadamente 3 minutos.
2Acrescente o molho shoyu e metade da alface picada à mistura, cozinhando por mais 3 minutos.
3Retire a panela do fogo e aguarde a mistura esfriar. Assim que estiver em temperatura ambiente, adicione a outra metade da alface, a cenoura ralada, o pepino e o tomate picado.
4Misture bem e, se necessário, ajuste o sal a gosto.

Informações Nutricionais

Calorias

200kcal (837kJ)

10%

Carboidratos

25g

Proteínas

16%

Gorduras

11%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%