Salada Refrescante de Iogurte e Pepino
Uma salada leve e saborosa, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou como entrada refrescante. O pepino crocante e o iogurte cremoso se combinam perfeitamente com o toque aromático da hortelã.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Pepino grande - 1 unidade
- Iogurte natural - 1 pote (170g)
- Suco de limão - 1 unidade
- Alho picado - 1 colher (sopa)
- Hortelã fresca picada - 2 colheres (sopa)
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem o pepino e retire as extremidades.
- 2Descasque o pepino e rale-o usando o lado grosso de um ralador.
- 3Em uma tigela, misture o pepino ralado, a hortelã picada e o alho picado.
- 4Adicione o suco de um limão e misture bem.
- 5Incorpore o iogurte natural, mexendo delicadamente para não desmanchar.
- 6Tempere com pimenta-do-reino moída na hora e sal a gosto.
- 7Misture tudo mais uma vez e sirva em seguida. A salada fica ainda melhor se for deixada na geladeira por alguns minutos antes de servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (753kJ)
9%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
6g
9%
Fibras
2g
8%
Sódio
40mg
2%
Açúcares
5g
6%