Salada Refrescante de Folhas com Atum

Name: Salada Refrescante de Folhas com Atum
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 maço Rúcula; 1/2 unidade Alface lisa; 1/2 unidade Alface crespa roxa; 1 lata (170g) Atum em conserva escorrido; 1 xícara (chá) Palmito em rodelas; 1 xícara (chá) Ovos de codorna cozidos e cortados ao meio; 1/2 xícara (chá) Azeite; 1 unidade Suco de limão; 1 tablete (MAGGI® MEU SEGREDO - equivalente a 1 stick) Caldo de legumes em tablete

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou um jantar descomplicado. O atum, o palmito e os ovos de codorna combinam perfeitamente com as folhas frescas, criando uma explosão de sabores.

Ingredientes

Rúcula - ½ maço
Alface lisa - ½ unidade
Alface crespa roxa - ½ unidade
Atum em conserva escorrido - 1 lata (170g)
Palmito em rodelas - 1 xícara (chá)
Ovos de codorna cozidos e cortados ao meio - 1 xícara (chá)
Azeite - ½ xícara (chá)
Suco de limão - 1 unidade
Caldo de legumes em tablete - 1 tablete (MAGGI® MEU SEGREDO - equivalente a 1 stick)

Instruções

1.
Lave bem as folhas de rúcula, alface lisa e alface crespa roxa em água corrente e escorra.
2.
Em uma saladeira grande, disponha as folhas formando uma base.
3.
No centro da saladeira, arrume o atum escorrido, o palmito em rodelas e os ovos de codorna.
4.
Em um recipiente à parte, misture o azeite, o suco de 1 limão e o caldo de legumes diluído em 1/2 xícara (chá) de água.
5.
Regue a salada com o molho preparado e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

7g
2%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

450mg
20%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma aproximação baseada em uma dieta de 2000kcal. Um nutricionista qualificado deve ser consultado para uma avaliação nutricional individualizada.

Salada Refrescante de Folhas com Atum

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou um jantar descomplicado. O atum, o palmito e os ovos de codorna combinam perfeitamente com as folhas frescas, criando uma explosão de sabores.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: