Salada Refrescante de Folhas com Atum
Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou um jantar descomplicado. O atum, o palmito e os ovos de codorna combinam perfeitamente com as folhas frescas, criando uma explosão de sabores.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Rúcula - 1/2 maço
- Alface lisa - 1/2 unidade
- Alface crespa roxa - 1/2 unidade
- Atum em conserva escorrido - 1 lata (170g)
- Palmito em rodelas - 1 xícara (chá)
- Ovos de codorna cozidos e cortados ao meio - 1 xícara (chá)
- Azeite - 1/2 xícara (chá)
- Suco de limão - 1 unidade
- Caldo de legumes em tablete - 1 tablete (MAGGI® MEU SEGREDO - equivalente a 1 stick)
Modo de Preparo
- 1Lave bem as folhas de rúcula, alface lisa e alface crespa roxa em água corrente e escorra.
- 2Em uma saladeira grande, disponha as folhas formando uma base.
- 3No centro da saladeira, arrume o atum escorrido, o palmito em rodelas e os ovos de codorna.
- 4Em um recipiente à parte, misture o azeite, o suco de 1 limão e o caldo de legumes diluído em 1/2 xícara (chá) de água.
- 5Regue a salada com o molho preparado e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
7g
2%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
28g
40%
Fibras
4g
16%
Sódio
450mg
20%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma aproximação baseada em uma dieta de 2000kcal. Um nutricionista qualificado deve ser consultado para uma avaliação nutricional individualizada.