Salada Refrescante de Atum

Name: Salada Refrescante de Atum
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Tomates maduros - 2 unidades médias; Tomate verde - 1 unidade média; Cebola - 1 unidade grande (ou 2 pequenas); Pimentão vermelho - 1/2 unidade; Pimentão amarelo - 1/2 unidade; Limão - 1 unidade; Atum em salmoura - 1 lata (170g); Palmito picado - a gosto (opcional); Azeite de oliva extra virgem - a gosto; Sal - a gosto

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido e prático. O atum, combinado com tomates maduros e pimentões, cria uma explosão de sabores. Ideal para dias quentes!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Tomates maduros - 2 unidades médias
Tomate verde - 1 unidade média
Cebola - 1 unidade grande (ou 2 pequenas)
Pimentão vermelho - 1/2 unidade
Pimentão amarelo - 1/2 unidade
Limão - 1 unidade
Atum em salmoura - 1 lata (170g)
Palmito picado - a gosto (opcional)
Azeite de oliva extra virgem - a gosto
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Lave e pique grosseiramente os tomates maduros, o tomate verde, a cebola e os pimentões.
2Escorra bem o atum em salmoura e desfie com um garfo.
3Em uma saladeira, misture o atum, os tomates, a cebola e os pimentões.
4Tempere com sal a gosto e o suco de 1 limão.
5Regue com azeite de oliva extra virgem a gosto.
6Adicione o palmito picado (opcional).
7Misture delicadamente e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

10g

Proteínas

25g

50%

Gorduras

15g

22%

Fibras

16%

Sódio

500mg

22%