Salada Refrescante de Acelga com Iogurte

Name: Salada Refrescante de Acelga com Iogurte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Acelga - 1 maço (aproximadamente 200g); Cenoura - 1 unidade, cortada em julienne; Azeitonas pretas em rodelas - 4 colheres de sopa; Iogurte natural integral - 1 pote (170g); Folhas de hortelã picadas - 2 colheres de sopa; Fondor - 1/2 colher de chá

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou acompanhamento de pratos principais. A combinação da acelga com cenoura, azeitonas e o toque especial do iogurte natural e hortelã resulta em um sabor único e refrescante.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Acelga - 1 maço (aproximadamente 200g)
Cenoura - 1 unidade, cortada em julienne
Azeitonas pretas em rodelas - 4 colheres de sopa
Iogurte natural integral - 1 pote (170g)
Folhas de hortelã picadas - 2 colheres de sopa
Fondor - 1/2 colher de chá

Modo de Preparo

1Lave bem as folhas de acelga e retire os talos grossos.
2Corte a acelga em tiras finas.
3Em uma travessa, misture a acelga, a cenoura em julienne e as azeitonas pretas.
4Em uma tigela pequena, misture o iogurte natural, as folhas de hortelã picadas e o Fondor até obter um molho homogêneo.
5Despeje o molho sobre a salada de acelga.
6Misture delicadamente para que o molho envolva todos os ingredientes.
7Sirva gelada.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

15g

Proteínas

10g

10%

Gorduras

12g

17%

Fibras

16%

Sódio

200mg

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são referentes a uma dieta de 2000kcal.