Salada Refrescante de Acelga com Iogurte

Name: Salada Refrescante de Acelga com Iogurte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Acelga - 1 maço (aproximadamente 200g); Cenoura - 1 unidade, cortada em julienne; Azeitonas pretas em rodelas - 4 colheres de sopa; Iogurte natural integral - 1 pote (170g); Folhas de hortelã picadas - 2 colheres de sopa; Fondor - 1/2 colher de chá

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço fresco ou acompanhamento de pratos principais. A combinação da acelga com cenoura, azeitonas pretas e o toque do iogurte natural cria um equilíbrio de sabores e texturas.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Acelga - 1 maço (aproximadamente 200g)
Cenoura - 1 unidade, cortada em julienne
Azeitonas pretas em rodelas - 4 colheres de sopa
Iogurte natural integral - 1 pote (170g)
Folhas de hortelã picadas - 2 colheres de sopa
Fondor - 1/2 colher de chá

Modo de Preparo

1Lave bem as folhas de acelga e seque-as com papel toalha.
2Em uma travessa, disponha as folhas de acelga, a cenoura em julienne e as azeitonas pretas.
3Em uma tigela pequena, misture o iogurte natural, as folhas de hortelã picadas e o Fondor até obter um molho homogêneo.
4Regue a salada com o molho de iogurte e misture delicadamente.
5Sirva gelada.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

10g

Proteínas

12g

24%

Gorduras

15g

22%

Fibras

16%

Sódio

200mg

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.